有機農産物を食べたいという消費者は増えています。でも、まだまだ有機農産物について知られていなかったり、有機農産物の量が足りません。有機農産物の生産量がふえること、そして有機農産物と消費者をつなぐさまざまな出会いの場をふやして、有機農業を広めていくことが求められています。神戸西有機農業推進協議会は、神戸市内で有機農業を広げる活動を実施します。
神戸市西区では、昔から環境に配慮した農業や有機農業に取り組んできました。そして、より多くの消費者のみなさまに有機農業や有機農産物を『知っていただくこと』や『理解していただくこと』『有機農産物を身近で提供すること』を目的として、神戸市西区内の農業者等が集まって、平成20年5月に設立しました。神戸西有機農業推進協議会は
・伊川有機農業研究会(西区伊川谷町)
・こうべ旬菜 とんぼグループ(西区神出町、岩岡町)
・玉津有機部会(西区玉津町)
・神出有機栽培グループ ヘルシーママSUN(西区神出町)
・神戸市産業振興局
・兵庫県神戸農業改良普及センター
・JA兵庫六甲
で構成されています。
神戸西有機農業推進協議会では有機農業を志す方への支援、有機農業技術の実証、消費者と生産者の交流活動や市内小学校と連携した食農活動を実施しています。
たい肥などで土作りを行い、種まき前2年以上、栽培中も化学的に合成された肥料および農薬を原則として使わない田畑で栽培された農産物のことです。「遺伝子組み換え技術を使わない」ことも定められています。
詳しくは以下のページをご覧ください。